Diner

Welkom in restaurant " het Elanderhûs " met schitterend uitzicht op het Paterswoldse meer.

Wij zullen u een heerlijke culinaire avond bezorgen.

Er is gekozen voor een overzichtelijke compacte menukaart. Dit om altijd vers te kunnen koken.

Onze kaart wisselt mee met de seizoenen. Natuurlijk alleen dagverse producten en zoveel mogelijk uit eigen regio.

Onze koks maken er een waar feestje van en de bediening zal er zorg voor dragen dat u een gastvrije avond beleefd. Maar dat spreekt voor zich.

Zij zullen u adviseren welke wijn het beste bij uw gerecht past.

Voor de duidelijkheid, u kunt kiezen uit 10 soorten huiswijn, deze zijn ook gewoon per glas te bestellen.


Kinderen

Natuurlijk zijn kinderen ook van harte welkom bij ons! De kinderen hebben de keuze uit 3 kinder gerechten:

  • pasta met rode saus                                        € 6,50
  • frietjes met worst of met vis                          € 6,50
  • onbeperkt pannenkoeken eten                     € 7,00

En  kinderijsje na:                                                       € 3,50 

  • wij hebben een uitgebreide kinderhoek waar ze heerlijk kunnen spelen, gamen, en krijten.
  • buiten op het terrein kunnen ze heerlijk spelen op de speeltoestellen die op het terrein staan.

Dieren

Uw hond mag gewoon mee!


Dinerkaart

Voorgerechten

 

Graved laks

 
Op twee manieren gemarineerde zalm, met daarbij een aardappelsalade en citroenmayonaise   €11,50
   

Tonijn

 
Frisse salade van rauwe tonijn, bosui en een lichte marinade van sojasaus €12,50
   

Gerookte kip

 
Salade van gerookte kippedijen, manderijn, selderij, appel en een lichte yoghurt-muntdressing €9,95
   

Carpaccio

 
Lichte gerookte huisgemarineerde rundercarpaccio afgelakt met kruiden olie, rocola, geroosterde pijnpoonpittenen parmezaan schilfers €11,50
   

Gamba`s

 
Grote gamba`s (5stuks), zeewiersaladè 12,50
   

Vegatarisch salade

 
Hollandse sla met zongedroogde tomaatjes, blauwe druiven, gemengde noten en geitenkaas, aggemaakt met een balsamicodressing  
  €9,95
   

 

 
   
   
   

 

Soepen

 

Tomatensoep

 
Tomatensoep met een schuim van groene kruiden €6,95
   

Mosterdsoep

 
Mosterdsoep met snippes van huisgemarineerde zalm €6,95
   

Hoofdgerechten vis

 

Black tigers

 
in knoflook-citroenmarinade gebakken gamba's (9stuks) met een soja dip €22,50
   

Zalmfilet

 
Gegrilde zalm met een romige saus van kappertjes, citroen en dille €22,50
   

Dag vis

 
Dag vis van onze vis boer in blokzijl dagprijs
   

Goud  brasum

 
Dorade rose met rissoto, zongedroogde tomaatjes en een jus van gember en citroengras €22,50
   
   
   
   
   
   

 

hoofdgerechten vlees

 

Crepinet van kalkoen

 
kalkoenfilet omwikkeld met rauwe ham, gevuld met abrikozen, appel en daarbij een sinaasappel-thijm saus € 19,95
   

Ossenhaas

 
Tournedos met een zachte Danish blue-saus en een krokantje truffelaardappel € 29,50
   

Entrecote

 
Gerijpte lende van het drentsche weiderund met een krokantje van kaas en sesam € 22,50
   

Hakkebiff 

 
Gehakte biefstuk met een gebakken krieleitje erop en mosterdsaus € 21,50

 

 

Vegetarisch

 

Vegetarische quiche

 
taartje van seizoensgroenten, Deense kaas en tomateb-basilecumsaus € 17,95
   

vegatarische Quiche

 
Vegatarische pasta met spinaziepesto, feta kaas, gepofte cherrytomaatjes en pijnboonpitten €17,95
   
   

Dessert

 

Island dessert

 
limoenijs met bronwater en een garnituur van chocolade €7,95
   

Rodgrot met flode

 
Gelei van rode bessen, zwarte bessen, bramen en ongeslagen room €7,95
   

Romig fris

 
vanilleroompudding met gemarineerde manderijnen en perzik, mango-ijs en slagroom €7,95

 

 

Stordessert

 
Verrassing van de chef €8,50