Koldbord

 

- Een uitgebreid koud buffet -

Voor groepen vanaf vijftien personen kunt u bij ons genieten van een luxe koud buffet.

Gemaakt in eigen keuken van verse produkten.

 

Visgarnituren
Vers gemarineerde zalm met gerookte zalm
Mosselen met mosterdsaus
Deense haring in div soorten

Noorse garnalen
Gerookte forel

Vleesgarnituren
Boerenham gevuld met een eieren mousse
Gemarineerde varkensfilet met appels en pruimen
Rauwe ham met meloen
Rosbief van ossenhaas
Hakkebief (Filet Americain)
Boeren pâte
 
Salade buffet
Eiersalade met kerrie-roommayonaise
Zalmsalade gegarneerd met gerookte zalm
Vleessalade met vleesgarnituur
Verse tonijn-rijstsalade
Gemengde rauwkostsalades
 Fruitsalade  

Koude Sauzen
Cocktailsaus
Remouladesaus

Bij het buffet wordt crackers, meergranenbrood, maisbrood en roggebrood
met roomboter en kruidenboter gereserveerd.

 

Vanaf 15 personen EUR 35,00

Vanaf 25 personen EUR 30,00

Vanaf 35 personen EUR 25,00

Vanaf 50 personen EUR 20,00

 

Prijswijzigingen voorbehouden