Menukaart
Diner
Onze keukenbrigade kiest bewust voor een compacte menukaart, zodat we altijd met dagverse producten kunnen koken. De kaart wisselt met de seizoenen en we maken zoveel mogelijk gebruik van regionale producten. Onze medewerkers aan tafel adviseren u graag over wijn-spijscombinaties, waarbij ze de keuze hebben uit maar liefst tien soorten huiswijn die gewoon per glas, maar ook per fles verkrijgbaar zijn. Voor groepen vanaf 20 personen is het ook mogelijk om een dinerbuffet te reserveren, kijk hier voor de mogelijkheden.
VOORGERECHTEN
BRØD
€4.95WARM LANDBROOD / KRUIDENBOTER / HUISGEMAAKTE TAPENADE
OSTRON
€2.75OESTERS P.STUK
DANSK SILD
€11.50GEMARINEERDE HARING | APPEL | KOMKOMMER | SELDERIJ | CITROEN | DILLE
MARINERADE LAXER
€11.50NOORSE ZALM GEMARINEERD IN ZWEEDSE VODKA | GEMBER | LIMOEN | DILLE - MOSTERDSAUS
RÅ SKINKA
€11.50RAUWE HAM | GEMARINEERDE PEER | ROQUEFORT | MUNTSAUS
KYCKLING
€10.50GEGRILDE KIPPENDIJEN | DRUIVEN | WALNOOT | LICHT PITTIGE KRUIDENMAYONAISE
CARPACCIO BETOR
€9.95CHIOGGIA BIET | SINAASAPPEL | GEITENKAAS | MUNT | HONINGMOSTERDSAUS
SOEPEN
BOUILLABAISSE
€8.95BERGENSE VISSOEP | VERSE VISFILETS | NOORSE GARNALEN | LICHTGEBONDEN KREEFTENBOUILLON
SENAP SOPPA
€7.95LICHT ROMIGE MOSTERDSOEP | ZALMSNIPPERS | DILLE
VIS
FISKE POT
€21.95NOORSE VISSTOOFPOT | TRUFFELAARDAPPELS | RODE UI | SELDERIJ | CITROEN
HAVSBAS
€22.50ZEEBAARSFILET | VENKEL | RISOTTO
BYE FISK
DAGPRIJSDAGVERSE VIS VAN ONZE VISBOER UIT BLOKZIJL
VLEES
SVIN INDREFILET
€21.50VARKENSHAAS | APPEL | PRUIMEN | PREISELBEERENSAUS
MARINERADE KYCKLINGLAR
€20.50GEMARINEERDE KIPPENDIJEN | GEMBER | KNOFLOOK | WILDE RIJST
VILD GRYTA
€22.50WILD STOOFPOT | ZUURKOOL | APPEL | SELDERIJ
OKSEFITEL
€29.50OSSENHAAS | BOSPADDENSTOELEN | BOSUI | CRÈME FRAICHE | BOSBESSEN
Vega
VEGETABILISK QUICHE
€17.95ROERBAKGROENTEN | PIJNBOOMPITJES | GEITENKAAS | STAMPPOTJE VAN RUCOLA
RAVIOLI
€17.95RAVIOLI | SPINAZIEPESTO | FETA KAAS | GEPOFTE ROMATOMAATJES | PIJNBOOMPITJES
DESSERTS
APPLE MUFFIN
€7.95APPEL MUFFIN | KANEELIJS | SLAGROOM
RØDGRÖT MED FLØT
€7.95GELEI VAN ROOD FRUIT | LIMOENIJS | KLETSKOPJE | ONGEZOETE ROOM
HANGOP
€7.95YOGHURT | BRAMEN | VANILLE IJS | SLAGROOM
SPECIALS
BOUILLON FONDUE VIS
€32.50FONDUEN IN EEN KRACHTIGE BOUILLON | 4 SOORTEN VIS | VERSCHILLENDE GROENTEN | prijs per persoon, vanaf 2 personen
VIKINGSTEAK
€32.50GERIJPTE CÔTE DE BOEUF ± 700GR | KNOFLOOK-WHISKEYSAUS | BOURGONDISCHE FRIET | HUISGEMAAKTE MAYONAISE | RAUWKOSTSALADE | prijs per persoon, vanaf 2 personen
KIDS
KNAKWORST OF VISSTICKS
€7.50PATAT | MAYONNAISE | APPELMOES | KINDERIJSJE
PANNENKOEKEN (ONBEPERKT)
€7.50STROOP | POEDERSUIKER | KINDERIJSJE
SPAGHETTI BOLOGNESE
€7.50KINDERIJSJE