Menukaart
Diner
Onze keukenbrigade kiest bewust voor een compacte menukaart, zodat we altijd met dagverse producten kunnen koken. De kaart wisselt met de seizoenen en we maken zoveel mogelijk gebruik van regionale producten. Onze medewerkers aan tafel adviseren u graag over wijn-spijscombinaties, waarbij ze de keuze hebben uit maar liefst tien soorten huiswijn die gewoon per glas, maar ook per fles verkrijgbaar zijn. Voor groepen vanaf 20 personen is het ook mogelijk om een dinerbuffet te reserveren, kijk hier voor de mogelijkheden.
VOORGERECHTEN
BRØD
€4.95WARM LANDBROOD / KRUIDENBOTER / HUISGEMAAKTE TAPENADE
OSTRON
€2.75OESTERS P.STUK
GRILLAD FISK
€12.50GEGRILDE KINGVIS | SUSHI TONIJN | GROTE GAMBA | ZEEWIERSALADE / SOJADIP
BIFF RIBEYE
€11.50GEROOKTE RUNDER RIBEYE | RUCOLA | GEMARINEERDE HONINGMELOEN | GEITENKAAS | MUNTSAUS
MARINERADE LAXER
€11.50ZALM GEMARINEERD IN BIETEN | GEFRITUURDE CHIOGGIABIET | GEL VAN DILLE- KOMKOMMERROOM
KYCKLING
€10.50GEGRILDE KIPPENDIJEN | DRUIVEN | LICHT PITTIGE KRUIDENMAYONAISE
CARPACCIO BETOR
€9.95CHIOGGIA BIET | SINAASAPPEL | GEITENKAAS | MUNT | HONINGMOSTERDSAUS
SOEPEN
BOUILLABAISSE
€8.95BERGENSE VISSOEP | VERSE VISFILETS | NOORSE GARNALEN | LICHTGEBONDEN KREEFTENBOUILLON
BRIE SOPPA
€6.95LICHTROMIGE BRIESOEP | PEER | BIESLOOK
VIS
VICTORIA ABBORRE
€21.95VICTORIABAARS | CRÈME VAN TRUFFELAARDAPPELS | CITROEN-BOTERSAUS
TORSK
€22.50KABELJAUWHAAS | KRUIDIGE TOMATENCOULIS | CRÈME VAN BOSPEEN | ZEEWIER
GAMBA
€22.50BLACK TIGERS 9 ST. | KNOFLOOK-CITROENMARINADE | SOJADIP
BYE FISK
DagprijsDAGVERSE VIS VAN ONZE VISBOER UIT BLOKZIJL
VLEES
KÖTTBULLAR
€17.50RUNDERBALLETJES | VOSSEBESSENSAUS | PUREE | SCHORSENEREN
RIB ØYET
€22.50MOOI GERIJPTE RIBEYE | KNOFLOOK-WHISKEYSAUS
KALVEKØD
€22.50KALFSLENDE | RODE UIENCOMPOTE | DANABLUSAUS
MØRBRAD
€29.50OSSENHAAS | TRUFFELAARDAPPEL | GROENE PEPER-ROZEMARIJNSAUS
Vega
VEGETABILISK QUICHE
€17.95ROERBAKGROENTEN | PIJNBOOMPITJES | GEITENKAAS | STAMPPOTJE VAN RUCOLA
RAVIOLI
€17.95RAVIOLI | SPINAZIEPESTO | FETA KAAS | GEPOFTE ROMATOMAATJES | PIJNBOOMPITJES
DESSERTS
VANILJORANJE CREME
€7.95VANILLE-SINAASAPPELCRÈME | LIMOEN HANGOP | CRUNCHY KRUIMELDEEG
RØDGRÖT MED FLØT
€7.95GELEI VAN ROOD FRUIT | LIMOENIJS | KLETSKOPJE | SLAGROOM
KLADDKAKA
€7.95ZWEEDSE CHOCOLADETAART | BOSVRUCHTEN | BOSBESSENIJS | SLAGROOM
SPECIALS
BOUILLON FONDUE VIS
€32.50FONDUEN IN EEN KRACHTIGE BOUILLON | 4 SOORTEN VIS | VERSCHILLENDE GROENTEN | prijs per persoon, vanaf 2 personen
VIKINGSTEAK
€32.50GERIJPTE CÔTE DE BOEUF ± 700GR | KNOFLOOK-WHISKEYSAUS | BOURGONDISCHE FRIET | HUISGEMAAKTE MAYONAISE | RAUWKOSTSALADE | prijs per persoon, vanaf 2 personen
KIDS
KNAKWORST OF VISSTICKS
€7.50PATAT | MAYONNAISE | APPELMOES | KINDERIJSJE
PANNENKOEKEN (ONBEPERKT)
€7.50STROOP | POEDERSUIKER | KINDERIJSJE
SPAGHETTI BOLOGNESE
€7.50KINDERIJSJE